Menu da Lady...Risoto à minha Moda
Bom dia Lady`s
Para o Menu de hoje trago-vos um "risoto" que é basicamente uma receita de aproveitamentos, pois para além do bacon as carnes são sobras de outras refeições, como o frango de churrasco (as partes mais secas que ninguém come em minha casa) e outros....que vou congelando.
Risoto à minha Moda
- Refogue a cebola e o alho no óleo numa panela grande
- Acrescente o bacon cortado em cubos e frite por alguns segundos de seguida as restantes carnes...
- Coloque o arroz já lavado e "frite" por alguns minutos (não mais que 2 minutos)
- Acrescente a lata de feijão frade e a água, acerte o sal conforme o paladar de sua família e deixe cozinhar como se estivesse fazendo um arroz comum
- Quando o arroz estiver pronto, (ele deve ficar cremoso) acrescente o restante dos ingredientes, inclusive o queijo
- Transfira tudo para uma travessa.
- Sirva com couve cortada bem fininha e temperada com um molho feito com azeite, sal e alho ( pode apurar um bocadinho na frijideira).
- Pode também acompanhar com banana panada. Envolve a banana em farinha e ovo e frita...alternativo...
Bom apetite
Espero que gostem....pois em minha casa todos gostam....
Beijocas
Espero que gostem....pois em minha casa todos gostam....
Beijocas
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